Купите в интернет-магазине Profkoptilnya 100% натуральную ольховую щепу для копчения. За последние столетия ольха превратилась в классический вариант – в царские времена для копчения использовалась именно эта древесина. Такая щепа универсальна – на ней запросто можно создать деликатесы из мяса, кролика, морепродуктов, рыбы, дичи и сыра. Она придаст вашим блюдам восхитительные вкусовые качества с кислинкой, желтовато-коричневатый оттенок и пропитает их непередаваемым терпким ароматом. Особенно хороша будет на ольхе свежевыловленная копченая рыба – лосось, окунь, щука и другие виды. Так как вы готовите собственными руками и не допускаете в процессе ненужных добавок, то любой вид пищи, закопченный на ольховой щепе, принесет вашему здоровью только пользу.